Записи с темой: иди учись (список заголовков)
01:24 

Ничего здесь не написано.
Кофе Хауз - очень детское заведение. В плене персонала. Там, конечно, есть руководство, которое посерьёзнее и постарше, но в самих кофейнях и офисе работают почти дети. Я одна из самых старших сотрудников там. Старше меня один официант и управляющая кофейней. И это очень заметно в том, что всем насрать, например.
Технология приготовления блюд? - всем плевать, если только это не проверка.
Соблюдение санитарных норм? - что? всем плевать.
У нас не хватает сотрудников? - ну да ладно, можно же работать по 36 часов, пфф.
Завалили проверку? - всем плевать.
Минус в кассе на несколько касарей? - устроим панику на пару минут и забьём.
Поэтому меня раздражают официанты, которые паникуют из-за гостей. Будто бы это важно. Будто бы всё, что мы здесь делаем, важно. Я пыталась объяснить им это, но до них не дошло. Возможно, пофигизм приходит с возрастом. Зато с ребятами, которые понимают всё нереальность происходящего в стенах кофейни, очень весело и легко работать.
И это всё равно держится больше десятилетия, развивается с большой скоростью и приносит дохера прибыли, судя по всему. Как? Я думаю вот так: стоимость классического капучино, коих я делаю штук 150 за день, примерно = моему чаю за 13 часов работы, что примерно равно моей зарплате за 5 часов работы. Накрученные цены и рабский труд школьниц - можете открывать кофейню.

@темы: Иди учись, Счётчик

10:57 

Ничего здесь не написано.
Спонтанно работала в ночь.
Ночной бармен спонтанно работала ночным официантом.
Дневной бармен спонтанно остался с нами на ночь.
Если списанные десерты, ровняли и ели офигенно вкусные сорбеты, баловали себя кофейными и чайными напитками, унесли домой списанной еды и десертов. Поспали около часа под пледиками посреди ночи, пока не было гостей. Короче, хулиганили. Ибо это КХ.

@темы: Иди учись, Счётчик

02:11 

Ничего здесь не написано.
На днях поняла, что стандартный капучино в нашей кофейне стоит как мои средние чаевые за 12 часов работы. "Рэдкапа на них нет!!" - подумала я и погрустила, пока взбивала пенку.

@темы: Счётчик, Иди учись

02:09 

Ничего здесь не написано.
Жить на работе всё больше кажется хорошей идеей. Так меня не будут бесить мысли о том, что я никто, ничего не хочу и не знаю, что мне делать. Мысли об этом мешают спать, осознание того, что зп мне таки не заплатят в первый месяц не дают уснуть, заставляя искать подработку.
На всех промо-работах проводится фотокастинг, а у меня нет фоток. И лица. И желания. Я ненавижу себя. И ещё больше ненавижу за то, что моя никчёмность отделяет меня от Егора на тысячи километров намного сильней, чем реальные тысячи километров. Всё, что во мне есть - это грусть и ненависть. Что из этого может выйти? Только желчь, кровь и мозги по долбанному асфальту.

@темы: я-мудак, Цурю цурю, Счётчик, Какого?, Иди учись

00:36 

Ничего здесь не написано.
Поднимите вялые ручки те, кто стал КХ-задротом!
Я работаю в свои выходные по полдня, потому что я, ВНЕЗАПНО, единственный дневной бармен в кофейне. А у нас проверка и нельзя, чтобы за бармена был менеджер, как это обычно бывает в моё отсутствие днём. Ну ладно, заработаю побольше. Может быть. Сегодня мои чаевые составили 20 рублей. Хотя, скорей всего, менеджер, работающий уже 40 часов, просто забыла их посчитать.

На работке хорошо с милыми официантками. Одна меня обожает. Во-вторую, я немного влюбилась. Она шикарна :з Я обожаю её голос, глаза, волосы. К тому же она программист. Даже то, что она пьёт кофе с сахаром меня не волнует. Но она младше меня на пару лет, и у неё есть жених. Так что я молча пускаю слюни.

- Я работала в Шоколаднице, но там была такая враждебная атмосфера между сотрудниками.
- Понятно дело, у нас лучше: мы стоим у бара и говорим о наркоте, а она вообще выкурила косячок перед сменой.


В конце смены мы списываем десерты. Девочки уже давно хотят попробовать один тортик, даже договариваются скинуться на него с чаевых, но чая сегодня очень мало, а тортик дорогой. И вот я списываю его. Добрый менеджер разрешает разобрать десерты домой (я питаюсь ими второй день). После смены мы наливаем себе чаёчек, берём одноразовые вилочки и идём по Невскому. Две официантки в предвкушении попробовать наконец-то этот кейк. Мы останавливаемся на мосту через Фонтанку, ставим коробочку с тортиком на перила и вкушаем. Мы смеёмся над собой, над тем, как тортик может от смеша упасть в реку, над тем, что тортик не стоит своих денег, как и всё, что предлагается в нашей кофейне. Например, сегодня один официант впал в ступор, когда вынес гостю 100 грамм водки за 540 рублей. Он потом ещё часа 3 ходил в трансе, повторяя эти цифры и пересчитывая их на литр водки в кофейне, литр водки в магазине, свою зарплату.

А мне всё равно нечего делать, так что буду работать.

@темы: Иди учись, Счётчик

11:14 

Ничего здесь не написано.
Над Невским висят алые парусники и волны, Солнце на голубом чистом небе светит прямо над обелиском на пощади Восстания, я возвращаюсь домой после 24х часовой смены за баром. Это тяжело, но ощущения после так приятны, что всё компенсируют. Ну и чаевые, да.

@темы: Иди учись, Счётчик

02:34 

Ничего здесь не написано.
Половину рабочего дня хахали за баром.

- Сделай, пожалуйста, большой чёрный американо с собой.
- Большой чёрный.
- Да, большой и чёрный.
- О чём это вы там?


- Не, кейки нормальные, а вот эклер белый вообще не стоит...
- Ахаха, леди, дух Фрейд сегодня так и чувствуется в воздухе.


Пришёл новый официант, баскетболист, ростом больше 2 метров, наверное. В кофейню заходит ночной бармен очень милой гейской наружности и выдаёт своим манерным тоном:
- Мм, какой высокий молодой человек.

@темы: Иди учись, Счётчик

23:50 

Ничего здесь не написано.
Ещё, в связи с посещением нашего заведения верховных, у меня фенечки перемотаны бинтом. Потому как нельзя на руках ничего носить, а так вот можно.

@темы: Иди учись, Счётчик

23:44 

Ничего здесь не написано.
Работаем мы значит такие своим милым коллективом, в котором большинство обращается друг к другу на "милый мой", "любовь моя" и "котик", отчасти потому что мы милаши, отчасти потому, что запомнить имена друг друга довольно сложно. В нашу кофейню приходят управленцы и начинается кипишь. В смысле, ещё больший, чем обычно. На баре 3 бармена и 3 менеджера, ещё пара менеджеров в зале и на кухне. Напитки, заказываемые "вожаками", делаются по технологии,а не как обычно - на глаз. Я в этом не участвую, слава богу, а поддерживаю нормальную работу с гостями.
Управленцы ушли, кризис пережит.
Наших кофеен очень много по городу, на Невском они чуть ли не на каждом перекрестке. Они часто обмениваются какими-то недостающими продуктами. Иногда делятся сотрудниками. Такой перегон рабов.
И вот после того, как важные шишки ушли из нашей кофейни, они, предположительно направились в следующую. И меня с официанткой отправили туда на подмогу.
Работать в чужой кофейне забавно. Чувствуешь полное отсутствие ответственности за всё. А ещё там намного спокойнее, чем у нас. И в баре чисто, и нет кипиша, который у нас творится постоянно. В общем, вместо того, чтобы усердно там помогать всем, мы были как на курорте. И всё же, души у того бара не было, так что в свою кофейню мы возвращались с радостью. Официанты встречали нас как после годовалой разлуки.
В конце смены сделала всем уходящим сотрудникам напитки с собой, себе ройбуш, домой шла в прекрасном настроение.

@темы: Счётчик, Иди учись

00:56 

Ничего здесь не написано.
Я выхожу из кофейни на Невский проспект. Пью зелёный чай с лимоном, который сделала себе перед уходом. Огни подсвечивают здания. Небо кононично питерское. Такое небо предназначено для Лондона и Питера в моём воображение - светлое серое небо с более тёмными кусками ватных облаков, севшее Солнце. Атмосфера. Красота.
Я наслаждаюсь всем происходящим, в плеере Сплин, конечно. На площади Восстания останавливаюсь послушать уличных музыкантов на сколько хватаете сил (одну песню). Отдаю им часть чаевых и захожу в метро. Давно у меня не было такого хорошего настроения.
Весь день меня бесило, что ничего у меня не получается.

@темы: Иди учись, Мир *_*, Счётчик

20:27 

Ничего здесь не написано.
Работка - зло.
Мне нравится там. Нравятся ребята, которые работают там. Нравится делать кофе и вкусный чаёк. Но это жесть. После 12 часов на ногах я прихожу домой, иду в душ и не могу уснуть от боли. Я пью обезболивающее, но таблетки не помогают ножкам.
От того, что руки я там мою чуть ли не каждую минуту, у меня обветренны все костяшки. Боюсь, что начнётся экзема, как у мамы. Завтра попробую работать в перчатках постоянно.
Зато на чаевые я могу покупать себе еду и жетоны в метро.
Вообще, это не так важно. Усталость проходит, да и привыкну ещё. Проблема в другом. В зале работают официанты, но заказы с собой должна принимать я. То есть разговаривать с людьми. Правильно, не тупя и не запинаясь. А я вот даже не знаю, сколько у нас стоит кофе. Или как работать с кассой. Или, о боже, как разговаривать с людьми, уберите их от меня, дайте я приготовлю ещё сотню дабл капучино. Сколько бы я не пыталась, по результату мне хочется пойти и залезть в холодильник с молоком.

@темы: Счётчик, Иди учись

19:36 

Ничего здесь не написано.
Тестирование на обучение в Кофе Хауз пройдено, обучение на вакансию бармена пройдено, в понедельник я смогу оформится на работку, и во вторник приступить к ней. Всё круто.
Во время обучения готовили кофе. Нас было 5 человек + наставник, каждый готовил по 6-10 кружек разных кофейных напитков, после чего все они выливались в раковину. Моё сердце обливалось кровью, но я чисто физически на голодных желудок смогла выпить только 2 кружки капучино. Сколько молока мы перевели, сколько кофе, а ведь такое обучение проходит у них 3 раза в неделю. Зато теперь я умею рисовать сердечко пенкой капучино, да.

По пути от офиса до метро разговорилась с парнем, который тоже проходил обучение. Начали разговаривать про образование, и он посоветовал мне поступить на заочку в любой местный институт. Это очень выгодно: в инст можно не ходить, а студенческий на руках даёт некоторые льготы. Право на бесплатное высшее у меня всё ещё сохранилось, ЕГЭ всё ещё действует, так что, чуть позже я подам документы в несколько мест, куда можно пойти на заочку с биологией.
Надеюсь, меня возьмут в лестех, дико хочу опять быть лесником :D

@темы: Иди учись, Счётчик

16:52 

Ничего здесь не написано.
Забрала таки диплом из колледжа. Теперь я - техник многоканальных телекоммуникационных систем - не могу настроить локальную сеть между своим компом и маминым ноутом, чтобы передать файлы с одного на другой. Образование.

@темы: Иди учись, Счётчик

20:06 

Ничего здесь не написано.
Почти неделю пыталась купить Триган, но в большинство аптек его вообще не завозят. И вот сегодня, во время работы, я захожу в очередную аптеку, попавшуюся на моём пути, и там есть эти таблеточки пофигизма. Беру. Приезжаю в офис за очередным посланием, а на конверте адрес психушеньки и имя её директора. Мне нравится моя работа.
Домой пришла только сейчас. Не знаю, связанно ли это как-то с халявным рэдкаповским кофе, но дома все жутко бесят. Младший мелкий сломал мои наушники, выдернул все провода из системника, никто, конечно, ничего об этом не знает. И как они вообще могут здесь жить, здесь постоянно (!! серьёзно, буквально) кто-то орёт. Редко это кто-то один.

@темы: Генетика, Иди учись, Какого?, Счётчик

18:30 

Ничего здесь не написано.
Я устроилась работать курьером. Езжу по городу, развожу билеты в театр по адресам. Мне нравится. Посмотрим, сколько будут платить, и как долго меня хватит на пятидневку.
Обычно заказы по городу, иногда в пригородах. Сегодня первым адресом был посёлок Курганово. Час на междугороднем автобусе. Я никогда никуда в сознательном возрасте одна не ездила. Это было так круто, пусть это и было недалеко. Пусть за окном был не летний пейзаж, да и южное направление от Екатеринбурга не такое красочное, как северное. Но я наслаждалась видом за запотевшим окном. Все мысли и переживания остались за металлоискателем в дверях автовокзала.
После работки жутко уставшая, но, думаю, привыкну.

@темы: Иди учись, Счётчик, Тараканы ._., Фетиши

16:59 

Ничего здесь не написано.
Вси-е-оооо! Прощай, учёба, что б я ещё раз училась на кого не надо!
Защитила диплом на 4. Защищалась самая последняя, как последне-сдавшая сам диплом. Сидели всей группой в кабинете, в ожидание очереди. Смеялись так, что на всём этаже было слышно, как обычно. Говорили про секс, как обычно. Сгеивали всех, как обычно. Вероятней всего, мы виделись последний раз таким составом. Как обычно бывает в жизни.
Это такая жизнь (с) Психея

@темы: Иди учись, Счётчик

06:54 

Ничего здесь не написано.
Мне снилось, как я навещаю Егорку на работе. К ним приехали американцы ставить оперу или балет. И мы с ними немного поболтали. Забавно то, что каждый раз, когда американцы начинали говорить друг с другом, они начинали приветствием "Fuck you".
- Fuck you!
- Oh, fuck you!
- Fuck you, you'r fuckin' fuck.
- Yeah-yeah, fuck off.

Причём всё это сопровождалось смехом. Типо норм так у них. Вот такие стереотипные стереотипы во сне.
Пойду защищу диплом.

@темы: Иди учись, Счётчик, Убейтесь, сны

18:19 

Ничего здесь не написано.
За последние дни я должна была написать и сдать диплом. Но, конечно, со всем происходящим я ничего не сделала. Уже настроилась, что сдам диплом с другой группой в следующем году.
И тут звонит такой мужчина мне:
- Здравствуй, Кристина, - говорит, - Я тебя узнал.
Препод позвонил и предложил помочь с оформлением диплома. Однокурсник написал, что все предварительные сдачи - херня, там нужно только подписи собрать. И это нам в школе всегда говорили, что в институте за нами никто бегать с помощью не будет, ага.
Похоже, не придётся всё же расстраивать маму.

@темы: Иди учись, Счётчик

22:02 

Ничего здесь не написано.
Пришла из института часов в 10 утра и легла спать впервые за я даже не знаю сколько времени. Не знаю потому, что чаще всего временные измерения у нас дома это светло ли за окном или темно. Где-то два дня и три ночи я не спала. После суток спать уже и не особо хочется.
Я просыпаюсь от того, что в дверях спальни стоит Яровой и светит на меня телефоном.
- Ты жива?
- Да. Ты мне в глаза прямо светишь.
- Так и должно быть. Мне стало скучно, я решил тебя разбудить.

Я встаю, прикрываюсь для приличия подушкой и ищу в комоде трусики. Яровой тактично уходит в другую комнату.

В инсте нужно сдать производственную практику, на которую я не ходила. Мы пришли в день сдачи. Наш любимый препод, которые ведёт у нас всё, рассказал нам про оформление диплома, подаставал нас ненужным бредом и сообщил, что не будет сегодня принимать отчёты. Более того, отчёты он примет только в письменном виде. Ладно. На следующий день мы приходим, но уже слишком поздно. Т.к. почти никто из тех, кто должен был придти к первой паре не появился, препод не стал ждать тех, кто придёт ко второй. И, оказалось, что отчёт должен быть листов на 5. Пришла домой, накатала 5 листов воды, обзавелась чётким намерением придти в инст рано и всё сдать. А значит спать опять нельзя. Утром, после просмотра всю ночь дебильных фильмов, среди которых был Бруно и Эдвард Руки-пенесы, пошла в инст. В коридоре меня встречает Никита и говорит, что ждёт Пермякова уже 30 минут. Мы находим номер препода, по телефону он сообщает, что придёт только после 12. Время около 9. Я не спала несколько дней. Никита зовёт пить чай в общагу, предлагает поспать пару часов здесь и сдать всё, но я отказываюсь, я понимаю, что я не проснусь потом. Мы поболтали, в урезанном виде я рассказала, что у нас дома происходит, он в наверняка урезанном виде рассказал, что происходит у него. Помечтали о том, что уедем в Питер, превратимся в голубей и будем жить на чердаке.

Отлично поспала. Один раз я проснулась и в полусне поняла, что я буду спать очень долго, потому что выпила снотворное и меня обматало чёрной вязкой жидкостью.

@темы: Али мы не панки, Иди учись, Кофе, Счётчик

20:25 

Ничего здесь не написано.
Пару дней назад, после того, как меня окончательно достал однотонный фиолетовый цвет волос, я попыталась обесцветить кончики. Но получилось так, что смысля только тон и волосы стали примерно моего натурального цвета. С остатками фиолетового на макушке.
Вчера осветлилась ещё раз (ещё 3 раза за вечер, на самом деле) и теперь я похожа на натуральную но довольно тёмную блондинку. Такой блондинисто-русый. Сейчас пойду доосветлять кончики.

Ещё я сдала все экзамены в колледже. На каждом экзамене у меня был разный цвет волос, я только сейчас это осознала. Из учёбы мне осталось сдать отчёт по практике и защитить дипломную работу. И всё, у меня будет бумажка для мамы. А пока у меня 2 месяца свободы от учёбы, только диплом написать.
Надо найти вторую работку.

@темы: Иди учись, Счётчик, Тело

Жизнь в замедленной съёмке

главная